怎么煮汤圆 煮汤圆是先把水加热了还是冷水时直接把汤圆放进去

时间:2019-02-10 05:09:19 来源:丽人女性网 责任编辑:yangjing

汤圆是中国特色小吃之一,其历史悠久。汤圆吃起来香甜可口,饶有风趣,吃汤圆寓意着团团圆圆,春节,元宵、冬至都吃它。那么,如何煮汤圆呢?煮汤圆时是先把水加热了再放汤圆进去,还是冷水时直接把汤圆放进去呢?今天,鸿业小编来告诉你。


煮汤圆时首先先把水烧开,然后把汤圆放下锅中,接着改小火,注意不要让水沸腾起来。如果看见水沸腾起来了就适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。注意不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的。

鸿业餐饮建议您煮冰冻汤圆时要先解冻。冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。

还有值得注意的是,最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破,推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖,等待汤圆煮沸,等到锅里的水沸腾以后,汤圆会慢慢飘起来,等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下,等到汤圆涨到原来的一半时,就可以关火了,冰冻汤圆就煮好了。

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